. Rendang
Sebenarnya rendang adalah masakan khas Padang, yang berasal dari budaya Minangkabau. Namun ternyata masyarakat Melayu pun gemar menghidangkan rendang pada acara-acara pesta. Rendang terbuat dari daging sapi (atau kadang-kadang ayam, daging domba, kerbau, bebek, atau sayuran seperti nangka atau singkong). Daging tersebut kemudian akan dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama beberapa jam dengan api kecil agar daging bisa menyerap bumbu2nya. Selain itu juga agar daging menjadi empuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar