KUE KISMIS

Share

Untuk memenuhi rasa lapar si kecil yang makin sering selama liburan, coba saja buat kue ini. Adonannya memakai susu sehingga rasanya bukan hanya gruh tetapi juga renyah. Tambahan buah kering akan memberi pasokan mineral buat aktivitasnya.

BAHAN:

• 150 gr mentega
• 75 gr gula bubuk
• 1 sdm susu cair
• ½ sdt esense vanili
• 100 gr kismis dan sukade atau cerry

Ayak jadi satu:

• 210 gr tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue

CARA MEMBUAT:

1. Kocok mentega, gula, susu dan vanili hingga lembut.
2. Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
3. Masukkan manisan buah, aduk rata.
4. Bentuk tiap 50 gr adonan menjadi bulat pipih.
5. Susun diloyang datar. Panggang dalam oven panas 180 derajat celcius selama 25 menit.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Hidangkan.