Resep Masakan Sidat Panggang Udon Nori

Bumbu oles:

• bawang merah
• serai, cabai merah
• jahe, gula merah
• terasi
• air putih matang

Bahan rendaman sidat:

• bawang putih halus
• jahe halus
• brown sugar
• kecap asin sayu
• cuka apel

Bahan tumisan udon:

• udon, nori
• bawang putih
• jahe, cabai, tomat
• kecap asin sayu
• brown sugar