Resep kue nastar keju

Nastar kali ini adalah yang paling saya sukai dari semua resep kue nastar yang saya posting kali ini. Saya memang menyukai keju dengan sangat (selain coklat). Saya yakin andapun setuju jika resep kue kali ini cukup istimewa. Selamat mempraktekan

Bahan untuk membuat Kue Nastar Keju :

Margarine/mentega 350 gr
Tepung gula/gula halus 125 gr
Susu bubuk 30 gr
Kuning telur 2 buah
Terigu protein rendah 475 gr
Vanili 1 bungkus kecil
Selai nanas secukupnya
Keju untuk taburan 100 gr
Telur untuk olesan 2 butir

Cara membuat Kue Nastar Keju

Kocok margarine/mentega, gula halus dan vanili dengan kecepatan rendah hingga lembut ( sebentar saja jangan sampai putih)
Masukkan susu bubuk, aduk rata
Masukkan telur satu persatu, aduk rata
Masukkan terigu secara bertahap, aduk rata
Tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit adonan sudah siap dipakai
Ambil cetakan kue semprit, masukkan adonan ke dalam cetakan. Sempritkan adonan sepanjang 5 cm, isi dengan selai nanas kemudian gulung. Oleskan bahan olesan ke atas kue kemudian taburi keju, kerjakan hingga adonan habis.
Open kue dengan suhu 160 derajat celcius hingga kue berwarna kekuningan dan matang. Dinginkan kue hingga benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Untuk 3 toples.