1.Bahan:
¼ potong labu parang/
labu merah, potong sebesar dadu
250 gram jamur
krikit/ kulak kukut, rendam selama 1 jam, tumbuk setengah halus.
1 papan pete kupas,
belah 2
1 butir kelapa tua,
ambil santannya
2 lembar daun salam
1 kerat lengkuas ,
memarkan
2.Bumbu
yang dihaluskan :
5 butir bawang merah
8 buah cabai merah
Garam
Sedikit gula
3.Cara
memasak :
Tumis bumbu halus,
daun salam dan lengkuas hingga harum,
masukkan jamur
krikit, pete dan santan, masak sambil diaduk.
terakhir masukkan
labu parang , masak hingga matang, angkat.
Sajiakan dengan nasi
hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar