Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Bahan :

- 600 gram nasi putih

- 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar

- 5 batang caisim, iris halus

- 4 sendok teh kecap asin

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 3 buah cabai merah besar, iris serong

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok makan minyak, untuk menumis

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Tumins bawanh putih dan cabai merah hingga harum, kemudian sisihkan dipinggir wajan. Masukkna telur, aduk-aduk sampai berbutir.
• Tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
• Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
• Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.