Sabtu, 21 September 2013

WEDANG SECANG CAMPUR

 
Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil


Cara membuat:
  1. Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
  2. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
  3. Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar