resep cake buah - cara membuat cake buah

resep cake buah pasti sering anda temukan di buku resep masakan atau resep kue . Namun untuk mempraktekannya sendiri saya yakin masih sangat jarang. Cake buah memang saat ini tengah menjamur diberbagai toko kue atau roti. Jika datang ke toko kue atau roti saya pasti akan bingung mana yang harus dibeli. Karena semuanya terlihat enak. Namun karena mendengar petuah dari admin 1 (jangan boros boros yahhhh), maka hobby untuk berkunjung ke toko kue atau ke toko roti pun jadi berkurang. Sekarang malah jadi sering ke dapur.

Nah berhubung dengan hal tersebut maka saya posting salah satu resep cake kesukaan saya yaitu cake buah ceri. Sebenarnya kenapa saya menyukai resep kue ini karena cara membuatnya yang sederhana. Ngga perlu jadi chef yang jago untuk membuat aneka kue ini. Karena disebut cake buah maka sudah seharusnya nya padat dengan isi buah. Walau mudah dibuat cake ini pantas dihidangkan untuk tamu sebagai camilan ringan.

yang harus disiapkan untuk mempraktekan resep cake buah ceri :
440 gram mentega
360 gram tepung terigu
300 gram manisan ceri
120 gram mixed peel
200 gram currant
600 gram kismis
120 gram jus jeruk
600 gram gula putih
8 bagian kuning telur ayam
8 bagian putih telur ayam

Cara membuat cake buah - resep cake buah :

Campurkan mentega dan gula sambil dikocok sampai lembut.
Masukan kuning telur. Lanjutkan mengocok sampai adonan tercampur rata
Tambahkan buah buahan bersama jus jeruk. Diaduk kembali sampai merata.
Masukkan terigu sambil terus dikocok.
Diwadah lain putih telur dicokcok sampai kaku. Lalu tambahkan pada adonan, aduk kembali sampai merata.
Tuang pada dua buyah loyang, Tata sehingga permukaan rata
Panggang pada oven dengan suhu 180 C dalam waktu 30 menit.
Angkat dan sajikan saat dingin.