Bahan
untuk Masakan Cumi-cumi dengan Bunga Kucai:
450g cumi-cumi segar
225g bunga kucai
irisan wortel secukupnya
3 iris jahe
½ sdm arak Shaoxing
Bumbu untuk Masakan Cumi-cumi dengan Bunga Kucai:
¾ sdt garam
⅓ sdt gula
Cara membuat Masakan Cumi-cumi dengan Bunga Kucai:
Cumi-cumi dibuang tinta hitamnya, cabut bagian sungutnya, buang tulang
dan kulit bagian luarnya, cuci bersih, lalu potong-potong bulat seperti
gelang.
Cuci bersih bunga kucai, potong pendek-pendek.
Tuangkan 2 sdm minyak pada wajan yang panas, masukkan jahe dan tumis
sampai wangi. Masukkan cumi-cumi, tumis sebentar, tambahkan arak …
Tidak ada komentar:
Posting Komentar