Resep Cake Marmer

Resep cake marmer yang lezat ini merupakan andalan kami sebenarnya. Cara membuatnya tidak sulit dan rasanya enak. Cobain deh.

Yang harus disiapkan:
175 gr terigu protein sedang, kami biasa menggunakan Terigu Segitiga Biru
150 gr Mentega kami biasa menggunakan Orchid (cairkan)
3 - 4 butir Telur ayam atau sama dengan 200 gram
2 gr ragi instant atau Baking Powder
50 gr Susu UHT segar bisa menggunakan susu ULTRA atau Indomilk
200 gr Gula pasir


Untuk warna coklat di cake :
50 gr minyak happy salad
20 gr coklat bubuk

Cara membuat cake marmer :

Campurkan gula pasir dan telur ayam sambil dikocong menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mulai kaku.
Tambahkan perlahan lahan terigu protein sedang bersama baking powder yang sebelumnya telah diayak.
Masukan mentega dan susu segar lalu aduk menggunakan spatula karet secara perlahan lahan hingga merata.
Pada wadah lain, campurkan minyak Happy Salad bersama coklat bubuk hingga merata, kemudian tuangkan sedikit adonan putih.
Sediakan loyang Tulbuns yang telah dipoles dan ditaburi sedikit terigu
Masukan adonan kedalam loyang dimulai dengan warna putih dan ditumpuk dengan warna coklat , berikan motif marmer dengan menggunakan tusuk sate
Panggang menggunakan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 30 menit hingga matang
Sajikan bersama teh hangat.